La première chambre de commerce fut celle de Marseille, créée à la fin du XVIème siècle.
A Paris, la chambre de commerce prend la place des six corps des marchands et des juges consuls par un arrêt du 30 août 1701.
Au XVIIIème des chambres de commerce voient le jour dans les grandes villes : Lyon, Rouen, Toulouse, Montpellier, etc… Marseille reste la plus importante car elle avait des attributions dans tout le commerce du Levant.
Supprimées par la Constituante en 1791, les chambres de commerce sont rétablies sous le Consulat.
Depuis 1832, leur recrutement se fait par élections. Elles sont devenues chambres de commerce et d’industrie ; regroupées depuis 198 en 21 chambres régionales.
Pendant cent trente années, de 1811 à 1943, la Chambre de commerce de Carcassonne a distribué, aux membres présents à ses réunions, des jetons de présence.
Aujourd’hui objets de collection, ils avaient comme première utilité de dédommager les membres pour le temps passé au service de l’institution consulaire.
Leur apparence varie au gré des changements de régime politique qui ont agité la France au cours de cette longue période. La Chambre de commerce de
Narbonne est créée en 1870, elle n’a pas de jeton de présence mais a fait frapper diverses médailles.