{"id":2624,"date":"2025-10-04T18:41:17","date_gmt":"2025-10-04T16:41:17","guid":{"rendered":"https:\/\/monnaiesaude.fr\/?post_type=al_product&p=2624"},"modified":"2025-10-22T07:05:51","modified_gmt":"2025-10-22T05:05:51","slug":"jeton-de-10-c-union-philanthropique-fourneaux-democratiques-carcassonne","status":"publish","type":"al_product","link":"https:\/\/monnaiesaude.fr\/index.php\/produits\/jeton-de-10-c-union-philanthropique-fourneaux-democratiques-carcassonne\/","title":{"rendered":"Jeton de 10 c – Union philanthropique – Fourneaux d\u00e9mocratiques – Carcassonne"},"content":{"rendered":"\n

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laiton 24 mm – Elie 10.2<\/h2>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Depuis 1859, \u00e0 Carcassonne, les \u00ab\u00a0fourneaux \u00e9conomiques\u00a0\u00bb mis en place par des membres de l\u2019Eglise, fournissent aux ouvriers des repas \u00e0 prix modique. Les R\u00e9publicains qui sont \u00e0 la t\u00eate de la Mairie, d\u00e9cident en septembre 1891, de cr\u00e9er une structure semblable mais la\u00efque: les fourneaux d\u00e9mocratiques.<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Ce restaurant verra le jour en janvier 1892 au 22 et 23 rue des trois couronnes.<\/p>\n\n\n\n

         Cette institution devait \u00eatre g\u00e9r\u00e9e par une soci\u00e9t\u00e9 d\u00e9mocratique form\u00e9e de souscripteurs dont la Mairie ferait partie : l\u2019union philanthropique. En r\u00e9alit\u00e9 cette soci\u00e9t\u00e9 ne verra le jour qu\u2019en 1895.  <\/p>\n\n\n\n

         Sur l\u2019annuaire du d\u00e9partement de l\u2019Aude de 1892 <\/em>on rel\u00e8ve :<\/p>\n\n\n\n

\u00ab L\u2019\u00e9tablissement des FOURNEAUX DEMOCRATIQUES est ouvert \u00e0 l\u2019ouvrier \u00e9conome, \u00e0 l\u2019artisan laborieux et mod\u00e9r\u00e9 dans ses go\u00fbts \u2026.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2026 les mendiants ne sont pas admis dans l\u2019\u00e9tablissement \u2026.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2026 plus de cent ouvriers viennent deux fois par jour, en toute saison pour y prendre leur repas<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

\u2026 on livre des portions alimentaires \u00e0 dix centimes et des demi-portions \u00e0 5 centimes\u2026 \u00bb<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u2019annuaire ne donne aucune pr\u00e9cision sur l\u2019emplacement du si\u00e8ge de la Soci\u00e9t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

         Les fourneaux ont mis en circulation deux types de jetons : 5c et 10c<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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